Schwerpunkt
brand eins 08/2023
S. 3 Editorial
Unerwartete Folgen
Chefredakteurin Gabriele Fischer über den Schwerpunkt Wertschätzung
S. 6 Mikroökonomie - Die kleinste wirtschaftliche Einheit: der Mensch
Ein Messerschmied in Spanien
Text und Fotografie: Martina Katz
Francisco Torres Rodriguez, 63, ist bis zu seinem 15. Lebensjahr in Santa María de Guía, einer Kleinstadt im Norden von Gran Canaria, zur Schule gegangen. Anschließend hat er sich zum Elektriker ausbilden lassen, arbeitete danach aber nicht in dem Beruf, sondern machte sich 1980 als Messerschmied selbstständig.
S. 8 Einstieg
Die Welt in Zahlen
Text: Holger Fröhlich
S. 10 Social Media
Die Queen trägt Sari
Wie künstliche Intelligenz die Filmsprache auf Tiktok verändert.
Text: Martin Fehrensen, Mischa Täubner
S. 12 Business Bullshit
In der Manufaktur geboren, zur Kultur erhoben
Text: Jens BergmannIllustration: Ika Künzel
Wie man profanen Produkten mit zwei Zauberworten höhere Weihen verleiht.
S. 14 Das geht
Forschers frischer Fisch
Ätherische Öle machen die Fischerei weniger qualvoll für die Tiere und diese länger haltbar.
S. 16 brand eins Container
Die Wahrheit liegt im Keller
Text: Julia LauterFotografie: Ludwig Nikulski
Zugige Fenster, Stromfresser, ineffiziente Heizanlagen: Mehr als ein Drittel der in Deutschland verbrauchten Energie verpufft in Gebäuden. Bis 2030 sollen die Emissionen halbiert werden – und die notorisch klammen Kommunen sollen dabei Vorreiter sein. Wie das funktionieren kann, zeigt Gifhorn.
S. 24 Start-ups
Nichts für die Höhle der Löwen
Text: Nils WischmeyerFotografie: Emanuel Herm
Tobias Hertfelder war mal Metzger und hat nun eine IT-Firma mit ambitioniertem Plan. Er will den Austausch von Belegen vereinfachen. Und so ein großes Problem vieler Unternehmen lösen.
S. 34 Schwerpunkt
Respekt!
Wertschätzung scheint die wichtigste Währung in der Arbeitswelt und im Leben zu sein. Aber was heißt das?
Text: Peter Laudenbach
S. 42 Schwerpunkt
„Bewundernswert, mit welcher Energie du deine Arbeit machst.“
Text: Janina MartensFotografie: Erwin Polanc
Beim Arbeitsmarktservice Steiermark herrschte schlechte Stimmung. Dann kam das Werteprojekt. Über den Versuch, gegenseitigen Respekt zu trainieren.
S. 52 Schwerpunkt
Danke für alles gar nichts
Werde ich genug geschätzt? Fünf persönliche Antworten.
Interviews und Protokoll: Hannes M. Kneissler
S. 56 Schwerpunkt Korrespondentenbericht #USA
Verbunden fürs Leben
Text: Gabriele RiedleIllustration: Jill Senft
Amerikanische Hochschulen und ihre Absolventen sorgen gut füreinander.
S. 58 Schwerpunkt
Die Firma, das sind wir
Text: Jeanne WellnitzFotografie: Hartmut Nägele
Die Münsteraner IT-Beratung Viadee gehört zu den beliebtesten Arbeitgebern hierzulande. Weil sie seit je vieles konsequent anders macht. Ein Besuch.
Der Dame einen Strauß
Eine kurze Geschichte fernsehtauglicher Dankesbezeugungen.
Text: Klaus Raab
S. 68 Schwerpunkt
Jetzt mach was aus dir!
Text: Jennifer GaricFotografie: Lena Giovanazzi, Hanna Lenz
Eingewanderte Eltern geben oft alles für ihre Kinder – und erwarten im Gegenzug Bilderbuchkarrieren von ihnen. Hier berichten zwei, wie sie mit solchen Ansprüchen umgegangen sind.
S. 74 Schwerpunkt
Kein Applaus für Scheiße
Warum Wertschätzung nur die halbe Wahrheit ist.
Fragen an Stephan A. Jansen
S. 76 Schwerpunkt Korrespondentenbericht #Südafrika
Bröckelnde Dankbarkeit
Südafrika sucht eine Haltung zu den früheren Befreiern.
Text: Johannes DieterichIllustration: Jill Senft
S. 78 Schwerpunkt
Mehr Halligalli, bitte
Text: Hannes M. KneisslerFotografie: Diambra Mariani
Die Digitalagentur Format D hat ein schickes Büro in München. Aber das steht oft leer, weil alle unterwegs sind. Mit dem firmeneigenen VW-Bulli in Portugal oder in einer Villa in der Toskana. Und die Chefs bezahlen alles. Aus purem Egoismus.
S. 86 Schwerpunkt
Danke von der Stange
Der Süßwarenhersteller Storck schuf vor 60 Jahren die Marke Merci – sie lebt bis heute. Die Geschichte eines sprechenden Produktes.
Text: Dirk BöttcherFotografie: Stefan Ostermeier
S. 92 Schwerpunkt Korrespondentenbericht #Japan
„Schön, wie Sie sich vergnügen“
Text: Felix LillIllustration: Jill Senft
Höflichkeit bestimmt in Japan das Zusammenleben. Man muss sie nur zu deuten wissen
S. 94 Küchen-Wirtschaft
So schmeckt Dankbarkeit
Die Küche – egal ob daheim oder in der Gastronomie – ist ein eigener Kosmos, der viel über uns, die Wirtschaft und die Gesellschaft verrät. Luka Lübke, Köchin und Autorin, erzählt, wie sie herausfand, dass Melone und Chili wunderbar zusammenpassen.
Text: Luka Lübke
S. 96 Was Menschen bewegt
Der Umzugsunternehmer
Text: Anabelle KörbelFotografie: Christiane Wöhler
Holger Seidemann quartiert Zauneidechsen um – und hat daraus ein Geschäft gemacht, von und mit dem er gut leben kann.
S. 106 Ausstieg
Was wäre, wenn … Jungen ein Jahr später eingeschult würden?
Text: Christoph KochFotografie: Philotheus Nisch
Ein Szenario.
S. 109 Prototyp – Idee sucht Geld
Mach’s simpel
Text: Frank DahlmannFoto: © Deep Drive GmbH
Ein neuartiger Antrieb könnte E-Autos billiger und effizienter machen.
S. 111 Leichte Sprache
Jede Abteilung kriegt einen Computer-Chef
Die Leichte Sprache nimmt den Inhalt ernst, aber nicht schwer. Das kann erhellend sein. Hier die Übersetzung von Auszügen aus dem Vorwort der Publikation zur Digitalisierungsstrategie digital.LÄND der Landesregierung Baden-Württemberg aus dem Oktober 2022.
S. 114 Letzte Seite
Wer hat’s gesagt?
„Die Qualität des Produktes drückt heute die Wertschätzung aus, nicht das Wort Danke auf dem Etikett.“