S. 126
Schwerpunkt Küchen-Wirtschaft
Die andere Art Geld
Die Küche – egal ob daheim oder in der Gastronomie – ist ein eigener Kosmos, der viel über uns, die Wirtschaft und die Gesellschaft verrät. Luka Lübke, Köchin und Autorin, erzählt diesmal, warum Sparen auch keine Lösung ist.