Corporate Publishing

Kaffee in Zahlen 2016

Brandeins 5- 0

Hier können Sie das gesamte PDF herunterladen.

S. 2Editorial

Weiter gedacht

Es zählt zum Wesen des Menschen, was gut ist, noch besser machen zu wollen. Da bildet der Kaffee keine Ausnahme.

Lesen

S. 3Editorial

Genau gefragt

Hätten Sie das gedacht? 70 Prozent aller Kaffeetrinker in Deutschland wünschen sich Erfindungen, die den Kaffeegenuss erhöhen. Das gilt für beide Geschlechter gleichermaßen (69,8 Prozent der Männer und 70,4 Prozent der Frauen) – und ist Ergebnis unserer Umfrage, die sich in diesem Jahr um Verbesserungen und Innovationen drehte.

Lesen

S. 30Artikel

Die Kaffee-NASA

Text: Karen Naundorf
Illustration: Jindrich Novotny

Im kolumbianischen Forschungszentrum Cenicafé wird die Kaffeepflanze der Zukunft gesucht. Sie soll robust sein, um Schädlingen und Klimawandel zu trotzen. Sie soll den Kaffeebauern ein gutes Geschäft bescheren. Und...

Lesen
Die Kaffee-NASA

S. 70Artikel

Auf der Suche

Text: Lydia Gless
Illustration: Jindrich Novotny

In der Geschichte des Kaffees zeigt sich der menschliche Einfallsreichtum. Und eines seiner höchsten Ziele: der Genuss. Eine Zeitreise mit Hirten, Händlern und Erfindern.

Lesen
Auf der Suche

S. 98Artikel

Auf Kaffeefahrt

Text: Uwe Rasche
Illustration: Jindrich Novotny

Wer exzellentes Essen in großer Vielfalt sucht, geht heute auf den Markt. Dort werden die klassischen Imbisswagen seit einigen Jahren zunehmend von bunten Foodtrucks ersetzt. Ihr Angebot ist oft hervorragend, vom...

Lesen
Auf Kaffeefahrt
Idea
Read