Reinhold Schneider, 59, ist Bio-Landwirt in Creglingen bei Rothenburg ob der Tauber. Mit seiner Frau, einer ärztlichen Psychotherapeutin mit eigener Praxis, und einer von zwei Töchtern lebt er im eigenen Haus.
Text und Foto: Astrid Thomsen
Auf seinem 5,5 Hektar großen Land pflanzt er Rosen, Kräuter und Obstbäume an. Sein Haupteinkommen erzielt er mit der Verarbeitung der Rosenblüten, etwa zu Rosenwasser. Seine Produkte vermarktet er im Hofladen, über seine Website sowie auf Märkten und Messen. Einen Teil seiner Ernte verkauft Schneider an Kosmetikfirmen. Außerdem ist er Hausmann – darauf legt er großen Wert.
