Essen in Zahlen





Prognostizierte Zahl, um die die Weltbevölkerung bis zum Jahr 2025 wächst 2.000.000.000
Menschen, die jährlich weltweit an Hunger sterben 10.000.000
Durchschnittliche Zahl der Mahlzeiten, die ein 50-jähriger Deutscher in seinem Leben gegessen hat100.000
Nahrungsmenge, die ein 50-jähriger Deutscher in seinem Leben aufgenommen hat, in Tonnen20
Jahresumsatz von Wochenmärkten und Hofläden in Deutschland mit Biowaren, in Millionen Euro450
Jahresumsatz von McDonald's Deutschland, in Millionen Euro2830
Fleischverbrauch in Deutschland pro Kopf im Jahr 1988, in Kilogramm69,7
Fleischverbrauch in Deutschland pro Kopf im Jahr 2006, in Kilogramm60,4
Menge der 1996 in Deutschland verkauften Tiefkühlpizzas, in Tonnen116.000
Menge der 2006 in Deutschland verkauften Tiefkühlpizzas, in Tonnen245.000
Anteil der Familien, in denen es bei Tisch Streit gibt, weil die Kinder etwas nicht mögen, in Prozent75
Anteil der Kinder, die Obst und Gemüse verschmähen, in Prozent30
Anteil der Kinder, die morgens süß frühstücken wollen, in Prozent53
Anteil der Menschen, die sich nicht an feste Essenszeiten halten, in Prozent33
Anteil der Menschen, die auf das Mittagessen verzichten, in Prozent10
Anteil der Menschen, die mittags direkt an ihrem Arbeitsplatz essen, in Prozent41
Durchschnittlicher jährlicher Kaffeekonsum pro Kopf in Deutschland, in Liter148
Anteil der Arbeitslöhne am Kaffeepreis, in Prozent5,1
Anteil der Erlöse der Plantagenbesitzer am Kaffeepreis, in Prozent8,5
Anteil der Erlöse der Händler und Röster am Kaffeepreis, in Prozent17,8
Anteil der Erlöse des Einzelhandels am Kaffeepreis, in Prozent23,7
Anteil der Steuern, Zölle und Frachtkosten am Kaffeepreis, in Prozent44,9
Zahl der Deutschen, die kein Fleisch essen1.300.000
Zahl der Deutschen, die zudem auf Eier, Käse, Milch und Honig verzichten82.000
Zahl der Beschäftigten im deutschen Hotel- und Gaststättengewerbe1.105.000
Zahl der Auszubildenden im deutschen Hotel- und Gaststättengewerbe107.041
Jahresumsatz des deutschen Hotel- und Gaststättengewerbes, in Milliarden Euro 55,5
Anteil der Bundesbürger, die selten gut essen gehen, in Prozent44
Anteil der Bundesbürger, die bis zu drei Mal im Monat gut essen gehen, in Prozent33
Anteil der Bundesbürger, die täglich gut essen gehen, in Prozent1
Durchschnittliche Ausgaben für einen Restaurantbesuch in Großbritannien, in Euro23,6
Durchschnittliche Ausgaben für einen Restaurantbesuch in Deutschland, in Euro14,2
Durchschnittlicher Preis für eine Pizza in einer Betriebskantine in Deutschland, in Euro3,14
Empfohlene Tagesmenge an Obst, in Gramm250
Anteil der Menschen in Deutschland, die weniger Obst essen als empfohlen, in Prozent59
Anteil der Menschen in Deutschland, die meinen, sich gesund zu ernähren, in Prozent69
Anteil der Deutschen, die von ihrer Mutter das Kochen lernten, in Prozent72
Anteil der Deutschen, die von Fernsehköchen das Kochen lernten, in Prozent25
Milchkonsum in Deutschland pro Kopf, in Liter92,2
Mineralwasserkonsum in Deutschland pro Kopf, in Liter138
Bierkonsum in Deutschland pro Kopf , in Liter111, 7
Anteil unserer Lebensmittel, die aromatisiert sind, in Prozent15 bis 20
Benötigte Aromamenge, um einem Liter Flüssigkeit den Geschmack frischer Grapefruit zu verleihen, in Milliardstel Gramm0,2
Verkaufte Exemplare des Dr. Oetker Kochbuchs "Backen macht Freude", in Millionen26
Jährliche Ausgaben der Deutschen fürs Backen, in Millionen Euro150
Zeit, die gekochter Reis benötigt, um verdaut zu werden, in Stunden1
Zeit, die Speck braucht, um verdaut zu werden, in Stunden6
Zeit, die Pilze brauchen, um verdaut zu werden, in Stunden7
Wasser, das Frauen aus Oberschicht täglich zu sich nehmen, in Gramm1216
Wasser, das Frauen aus der Unterschicht täglich zu sich nehmen, in Gramm1025
Limonade, die Männer aus der Oberschicht täglich zu sich nehmen, in Gramm95
Limonade, die Männer aus der Unterschicht täglich zu sich nehmen, in Gramm365
Anteil der übergewichtigen deutschen Frauen, in Prozent66
Anteil der übergewichtigen deutschen Männer, in Prozent51
Anteil der deutschen Männer, die sich zu dick finden, in Prozent75
Anteil der deutschen Frauen, die sich zu dick finden, in Prozent59
Anteil an Eigenmarken, die bei einem Discounterbesuch in Deutschland im Schnitt eingekauft werden, in Prozent55
Anteil an Eigenmarken, die bei einem Discounterbesuch in England im Schnitt eingekauft werden, in Prozent82
Anteil an Eigenmarken, die bei einem Discounterbesuch in Italien im Schnitt eingekauft werden, in Prozent26
Anteil der Menschen, die unzufrieden mit ihren Ernährungsgewohnheiten sind, in Prozent85
Anteil der Menschen, die in einer ausgewogenen Ernährung eine Facette von Glück sehen, in Prozent50