Partner von
Partner von

Kaffee in Zahlen 2016

Weiter gedacht

 Es zählt zum Wesen des Menschen, was gut ist, noch besser machen zu wollen. Da bildet der Kaffee keine Ausnahme.

Genau gefragt

Hätten Sie das gedacht? 70 Prozent aller Kaffeetrinker in Deutschland wünschen sich Erfindungen, die den Kaffeegenuss erhöhen. Das gilt für beide Geschlechter gleichermaßen (69,8 Prozent der Männer und 70,4 Prozent der Frauen) – und ist Ergebnis unserer Umfrage, die sich in diesem Jahr um Verbesserungen und Innovationen drehte.

Die Kaffee-NASA

Text: Karen Naundorf
Illustration: Jindrich Novotny

Im kolumbianischen Forschungszentrum Cenicafé wird die Kaffeepflanze der Zukunft gesucht. Sie soll robust sein, um Schädlingen und Klimawandel zu trotzen. Sie soll den Kaffeebauern ein gutes Geschäft bescheren. Und schmecken sollen ihre Bohnen natürlich a

Auf der Suche

Text: Lydia Gless
Illustration: Jindrich Novotny

In der Geschichte des Kaffees zeigt sich der menschliche Einfallsreichtum. Und eines seiner höchsten Ziele: der Genuss. Eine Zeitreise mit Hirten, Händlern und Erfindern.

Auf Kaffeefahrt

Text: Uwe Rasche
Illustration: Jindrich Novotny

Wer exzellentes Essen in großer Vielfalt sucht, geht heute auf den Markt. Dort werden die klassischen Imbisswagen seit einigen Jahren zunehmend von bunten Foodtrucks ersetzt. Ihr Angebot ist oft hervorragend, vom Edelburger über Käsespätzle bis hin zum ve