Kühe würden Lely kaufen

Im Norden der Niederlande entwickelten die amerikanischen Eiscreme-Macher Ben & Jerry's und die einheimische Käserei Cono Kasmaakers ein Geschäftsmodell, das allen nutzt: auch den Milchbauern, den Kühen - und der Uferschnepfe.

Text: Marcus Pfeil
Foto: Hartmut Nägele



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