Foods

What’s for dinner tomorrow? Food for thought

Lab-grown meat, bug chocolate and synthetic whisky may be acquired tastes, but they might be better for the environment – so entrepreneurs are getting busy

Foods

Big ideas, cool customers

A Berlin startup plans to tow Antarctic icebergs to drought-stricken countries to provide drinking water. Crazy? Yet it might work

Foods

Farm fresh

Buyers for big supermarkets have a reputation as the toughest retail ‘gatekeepers’ in Germany. So how is more local produce finding its way on to their shelves? Regional is the new organic

Foods

The world in figures

Price of 1kg of Bourbon vanilla from Madagascar: €600

Gross national income per head in Madagascar in 2017: €334

Foodtrends

Es gibt keinen Toast auf Hawaii

Quinoa-Bowl, Moringa-Smoothie oder Heuschrecken-Spieß: Wie entstehen Foodtrends?

Lebensmittel 

Eigentlich! Aber …

Viele Menschen essen mit schlechtem Gewissen. Das freut die Lebensmittelindustrie, die passende Angebote parat hat.

Helsinki

Die unterirdische Stadt

Würde man Helsinki in einer der dunklen Winternächte durchleuchten, sähe man ein Labyrinth aus Tunneln und Gängen. Über eine Metropole, die in die Tiefe wächst.

Deutsche Bahn

Der Herr des Vergessenen

Wer bei einer Reise mit der Deutschen Bahn etwas liegen lässt, hat gute Chancen, es bald wiederzubekommen. Doch viele Handys, Jacken oder Koffer werden niemals abgeholt. Sie sind dann ein Fall für Walter Schreiner.

Recycling

Die Plastik-Wende

China sagt Nein zu unserem Müll – und eröffnet der Recycling-Branche ungeahnte Chancen.

Schwerpunkt: Reste

Das Geschäft mit den letzten Dingen

Jeongja Han kümmert sich um die Hinterlassenschaften von Verstorbenen. Ihr Unternehmen beruht auf der speziellen japanischen Kultur des Bewahrens.

Ji Lee

Der freie Angestellte

Für den Designer Ji Lee sind Job und Leben eins.

Generation Z

Erst das Vergnügen, dann die Arbeit

Die Generation Z wird die Wirtschaft verändern. Nur wie?

Neuanfang mit 60

Unter Jungen

Rolf Bauer war mit 60 Jahren draußen, nicht mehr vermittelbar. Und fand selbst einen neuen Job im Start-up.

Berliner Stadtreinigungsbetriebe

Ich bin Müllwerker, wer ist mehr?

Früher galt der Job als das Letzte, heute ist er heiß begehrt. Woran das liegt? Spurensuche bei einer Tour mit der Berliner Stadtreinigung.

Leben in Guayaquil

Hotspot

33 Grad Celsius. Fast immer. Wie lebt und arbeitet man an einem Ort, der dreimal so warm ist wie Berlin?

Jörg Kachelmann

„Ich nehme jeden Unwettertoten persönlich“

Ein Gespräch mit Jörg Kachelmann über seine Mission, Meteorologie und die Medien.

Landwirtschaft

Im Treibhaus

Wie eine niederländische Universität an der zweiten Grünen Revolution arbeitet.

Marsibil Erlendsdóttir

Der einsamste Job der Welt

Eine Bildgeschichte über eine Frau, die im äußersten Osten Islands ihren Dienst versieht.

Vanmoof

Die Jäger der verschwundenen Räder

Die niederländische Firma Vanmoof verkauft teure Stadtfahrräder. Und hatte ein Problem mit Dieben. Also hat sie angefangen, die geklauten Räder zurückzuholen.

Kirchenfirmen

In Gottes Wirtschaftsreich

Kliniken und Brauereien, Altenheime und Banken – die großen Kirchen betreiben hierzulande Unternehmen mit schätzungsweise zwei Millionen Beschäftigten.