Im kolumbianischen Forschungszentrum Cenicafé wird die Kaffeepflanze der Zukunft gesucht. Sie soll robust sein, um Schädlingen und Klimawandel zu trotzen. Sie soll den Kaffeebauern ein gutes Geschäft bescheren. Und schmecken sollen ihre Bohnen natürlich a

In der Geschichte des Kaffees zeigt sich der menschliche Einfallsreichtum. Und eines seiner höchsten Ziele: der Genuss. Eine Zeitreise mit Hirten, Händlern und Erfindern.

Wer exzellentes Essen in großer Vielfalt sucht, geht heute auf den Markt. Dort werden die klassischen Imbisswagen seit einigen Jahren zunehmend von bunten Foodtrucks ersetzt. Ihr Angebot ist oft hervorragend, vom Edelburger über Käsespätzle bis hin zum ve