Landwirtschaft ist die Schlüsselindustrie des 21. Jahrhunderts, sagt der Agrarökonom Harald von Witzke von der Berliner Humboldt-Universität. In diesem Dossier erfahren Sie mehr über urbane und ökologische Landwirtschaft, Gentechnik und irrwitzige Agrarsubventionen.

Text: zusammengestellt von Ingo Eggert

• Das gute Leben Aus brand eins Online 12/2012

  • Bauern, schlau!

    Dem Landwirt fehlt Kapital. Dem Städter fehlt das Land. "Genussgemeinschaften" bringen beide zusammen. Ein gutes Geschäft, bei dem es nicht nur ums Geld geht.

    Text: Harald Willenbrock | Foto: Sigrid Reinichs Volltext

• Zweite Chance Aus brand eins Online 11/2012

  • Der Bauernführer

    Rudolf Bühler hat das Schwäbisch-Hällische Landschwein vor dem Aussterben bewahrt. Und die Landwirtschaft der ganzen Region verändert. Porträt eines modernen Traditionalisten.

    Text: Johannes Schweikle | Foto: Michael Hudler Volltext

• Warenwelt Aus brand eins Online 12/2011

  • Herr Siebke sucht das Glück

    Ein Rentner aus Bad Honnef, der von seiner letzten großen Chance träumt. Äthiopien, ein bettelarmes Land, das reich sein könnte. Beide treffen aufeinander in einem großen Spiel, bei dem es um die Äcker geht, die die Welt ernähren sollen.

    Text und Foto: Dirk Böttcher Volltext

• Fördern Aus brand eins Online 04/2011

  • Die Entfesselten

    Subventionen machen unfrei. Finden jedenfalls ein Biobauer aus Leipzig, ein Opern-Intendant aus Baden-Baden und ein Familienunternehmer aus Bramsche. Zu Besuch bei drei Exoten der deutschen Wirtschaft.

    Text: Mischa Täubner Fotos: Anne Schönharting, Michael Hudler, Tillmann Franzen Volltext

  • Kassieren und schweigen

    Jahr für Jahr verteilt die Europäische Union mehr als 55 Milliarden Euro Agrarsubventionen unter anderem an Eishockeyclubs, Akkordeonorchester, Rüstungskonzerne, den britischen Thronfolger sowie einen amtierenden Landwirtschaftsminister. Woher man das weiß? Weil sich ein kleines Journalistennetzwerk an die Spuren des Geldes geheftet hat. Brigitte Alfter von Farmsubsidy.org erklärt die Hintergründe.

    Interview: Harald Willenbrock | Foto: Thomas Tolstrup Volltext

• Nachfolge Aus brand eins Online 09/2010

  • Alles auf Käse

    Vor 15 Jahren pachtete Ulrike Fehling den Hof ihrer Eltern. Es begann ein neues Kapitel nach 350 Jahren Familientradition. Seither hat sie den Betrieb komplett umgekrempelt. Und wundert sich immer noch. Am meisten über sich selbst.

    Text: Bastian Henrichs | Foto: Tinka und Frank Dietz Volltext

• Tierisch! Aus brand eins Online 08/2010

  • Schweine

    Es sollte eine Geschichte über Europas größte Ferkelzuchtanlage in Alt Tellin werden. Aber bald ging es gar nicht mehr um die Tiere. Sondern um seltsame Rechnungen, erstaunliche Subventionen. Und um die Frage, wer eigentlich etwas davon hat, wenn eine Region zur Sau gemacht wird.

    Text: Gerhard Waldherr | Foto: Felix Brüggemann Volltext

  • Der Superorganismus

    Sie sind bienenfleißig, sensibel und machen kein Aufhebens von sich. Porträt einer vorbildlichen Berufsgruppe.

    Text: Oliver Burgard | Foto: Jens Umbach Volltext

• ARBEIT Aus brand eins Online 09/2009

  • Weniger ist mehr

    Fünf Allgäuer Landwirte erkannten: Wer etwas produzieren will, braucht Maschinen, Arbeitskraft und Dienstleistungen. Die muss man aber nicht besitzen, um sie zu nutzen.

    Text: Ingo Malcher | Foto: Thomas Eugster Volltext

• Essen Aus brand eins Online 05/2009

  • Hunger

    Das Leben ist ein ständiger Wechsel von Hunger und Sattheit. Essen ist das erste Element aller Wirtschaft, auf dem alle anderen aufbauen. Wie man satt wird, ohne den Hunger ganz zu verlieren.

    Text: Wolf Lotter Volltext

  • Die Bauern von New York

    Michelle Obama ist nur eine von vielen: Eigenes Obst und Gemüse zu ziehen oder Hühner zu halten, wird in den Vereinigten Staaten zum Trend.

    Text: Gerhard Waldherr | Foto: Jens Umbach Volltext

  • Vom Acker

    Lange war Boden das wichtigste aller Produktionsmittel. Doch je intensiver er genutzt wurde, desto wertloser erschien er. Nun ist es höchste Zeit für eine neue Bodenständigkeit.

    Text: Marc-Stefan Andres, Dirk Böttcher | Foto: Jan Friese Volltext

  • Das rote Phantom

    Ist der Ruf erst ruiniert, will keiner mehr was von einem wissen. Das ist das Schicksal der Holland-Tomate. Hier ihre wahre Geschichte.

    Text: Carolyn Braun | Foto: Thekla Ehling Volltext

  • Hans Dampf auf allen Feldern

    Einen Hofladen haben inzwischen so einige Landwirte. Aber kaum einer sorgt mit so vielen Ideen für Kundschaft wie der Kölner Rolf-Georg Dünn.

    Text: Christian Sywottek | Foto: Albrecht Fuchs Volltext

  • Der Eier-Rebell

    Ein Ei gleicht dem anderen? Weit gefehlt. Toni Hubmann setzt auf Qualität und liefert jährlich 100 Millionen Eier an Österreichs Supermärkte. So viele wie sonst keiner.

    Text: Gerhard Pretting Volltext

• Tempo Aus brand eins Online 03/2008

  • Dollys Erben

    Schafe, Kühe, Schweine - ja, sogar Menschen: Klonen wird zur Routine. Und zu einem vielversprechenden Geschäft. Zu Besuch bei Wissenschaftlern und Unternehmern, die aufs Kopieren setzen.

    Text und Foto: Sascha Karberg Volltext

• Luxus / Minimum Aus brand eins Online 12/2006

  • BIO UND DIE KLEINEN PREISE

    DISCOUNTER und SUPERMÄRKTE machen Produkte aus ökologischer Landwirtschaft erschwinglich. Und bringen damit die alte Ordnung auf dem Markt durcheinander.

    Text: Ralf Grötker Volltext

• Vorurteile Aus brand eins Online 11/2006

  • Bauernopfer

    Lange lebten deutsche Landwirte gut vom subventionierten Zuckerrübenanbau. Jetzt müssen sie sich etwas Neues einfallen lassen. Eine Globalisierungsgeschichte aus der Hildesheimer Börde.

    Text: Harald Willenbrock Volltext

  • Auf gute Nachbarschaft

    Ist grüne Gentechnik gut? Ist grüne Gentechnik böse? In Iowa ist sie: der Alltag.

    Text: Gerhard Waldherr Volltext

• Hilfe Aus brand eins Online 10/2005

  • Komplizierter als Gentechnik

    Die Makhathini Flats sind ein Vorzeige-Projekt der Grünen Gentechnik in Südafrika. Und ein Dorn im Auge der Gentechnik-Gegner. Die Bauern haben andere Probleme.

    Text: Tillmann Elliesen Volltext